fredag 30 januari 2009

Fredags-middag

Åå va skönt med helg igen...
Imorrn ska sambon ställa sig på stans bakluckeloppis och försöka bli av med lite "överflödigt". Han ville!, jag har alltså inte tvingat honom på något sätt, det får ni inte tro, men jag är bara glad att jag slipper stå själv. Känns lite kallt... Ska försöka hinna med ett besök på Panduro också. Vill köpa lite smågrejer...
~
Jag slänger in ett matrecept-inlägg här bland hyllorna.
Dagens middag var Flygande Jacob.
Jag gör en superenkel variant, som det inte går att misslyckas med, och fort går det, passar mig utmärkt en fredag kväll! Sambon hade förberedit & kokat riset tills jag kom hem, och resten hade jag handlat med mig på lunchen...
~
Du behöver:
4 portioner ris
1 grillad kyckling
1 paket bacon
3 dl grädde
1dl chilisås
1 påse jordnötter
2 bananer
Servera med god sallad och bröd.
Såhär gör du:
Koka riset.
Stek baconen och låt torka upp på lite hushållspapper.
Dela kycklingen i små bitar.
Vispa ihop grädden och chilisåsen (med elvisp, snabbast)
Bred ut riset i ugnssäker form.
Bred ut kyklingen ovanpå riset.
Bred över grädde/chilisås-blandningen.
Strö över baconen.
In i ugnen 225 grader i ca 15 min.
~
Medan Jacoben är i ugnen, gör du en god sallad...

...skivar upp bananerna och häller upp jordnötterna.

Skär även upp lite gott bröd.

Efter 15 min tar du ut formen.

Lättare kan det inte bli, eller hur!
Å gott är det!


Alla i min familj äter denna rätt med god aptit!

Smaklig spis.
Hoppas alla får en trevlig helg!!
Kram på er!

11 kommentarer:

Vita små hjärtan sa...

Vad sugen jag blev på det, det var länge sen jag åt. Gott gott... Kram

Petra C sa...

Smart att göra allt i en och samma form! Flygande jakob är gott!
Trevlig helg!

Saramedflera sa...

Hej

Så sugen jag blev, tack för receptet!
Kram Sara

sussie sa...

Hejsan! har inte vart här förut..men gud va gott flygande jakob så så längesen man åt det..ser så gott ut de du har lagt upp..trevlig helg snowwhite-sussie.blogspot.com

Minne sa...

Tack för det tipset. Ser mycket gott ut. Tror att det kan passa även min kräsna son. Skönt med snabba recept.Ha en skön helg!

Lantligt i stan sa...

Ser jättegott ut! Enkla och snabba recept är alltid välkommna.
Kram Anki

country-dreams sa...

Hur gick det på loppisen fick ni in något? Vi var på tingvalla idag och fick med oss en del hem. Marcus hittade ett fiskespö och massa spik så han var änna nöjd :) Dörrar och fönster fanns det massa kvar, konstigt tycker jag för sådana dörrar säljs ju på blocket för över 500kr styck. Varför köper inte folk och säljer vidare? Själv fick jag ju så klart inte med mig någon hem. Men folk var ju som galna, kom med kärror och plockade ut massa möbler. Ha en mysig lördag.Kram

Ullis/Leva på landet sa...

Så gott det ser ut. Tack för receptet.

Ha en bra helg!
Kram Ullis

Stämningsfullt sa...

Mums nu blev jag ju hungrig här :)
Kram!

Pixi sa...

Det hade jag igår fast det e bara jag som gillar att ha bananer o nötter i men de andra tycker det e godast utan! Ha det gött =)

Millas hem sa...

Mmm, älskar flygande Jakob!
Ser så gott ut!

Kram Camilla